2022年7月14日 / 最終更新日 : 2022年7月14日 taratta0701 スタッフだより トマトのブルスケッタを作りました♪ 暑くなって、スーパーでトマトが沢山売っていたので、 トマトでブルスケッタを作ってみました。 「美味しい」とみんな食べてくれたので嬉しかったです♪ ニンニクと玉ねぎで、大人味です。 大昔にイタリアに住んで居た人に、、、習っ […]
2022年6月18日 / 最終更新日 : 2022年6月18日 taratta0701 タラッタみかんブログ 絶品コロッケのつもりが、、、普通でした。 「絶品コロッケを作ろう!」とか言いつつ、素材の味がする普通のコロッケが出来ました。 役に立たないと思いますが、レシピです。 ①長崎こがねをレンジでチンしてつぶす。 ②みじん切りの玉ねぎ、合い挽きミンチを炒めて①に合わせて […]
2021年6月29日 / 最終更新日 : 2021年6月29日 taratta0701 スタッフだより スイカにレモン♪ 南イタリアではスイカにレモンをかけて食べる。と書いてあったので、やってみました! レシピには、スイカは薄切りと書いてありましたが、角切りにしました。 女性は「美味しい~」、「トロピカルな味わい。」「高級な味。」との感想で […]
2021年1月18日 / 最終更新日 : 2021年1月18日 taratta0701 タラッタみかんブログ 粉ふき芋 「長崎こがね」はとても美味しいジャガイモです。 バターや塩で食べるととっても美味しいです。 『粉ふき芋を作って、最後にバターを入れよう!皆に食べさせよう!!』 と張り切っていっぱい作りました。 量が多かったので30分も茹 […]
2020年10月25日 / 最終更新日 : 2020年11月16日 taratta0701 スタッフだより 「さんま」には「マイヤー」 2種類のレモンをタラッタでは販売しています。 「リスボン」とマイヤー」。 「リスボン」はスーパーで見かける香りのいい一般的なレモン。 「マイヤー」はオレンジとレモンから生まれたレモン。香りはしませんが、果汁は「リスボン」 […]
2020年6月10日 / 最終更新日 : 2020年6月10日 taratta0701 スタッフだより 塩とバターは最高です♪ 「紅じゃが」を長崎県愛野町の荒木さんが収穫してくれました。 レンジでチン!してスタッフみんなで食べました。 初夏の新じゃがは安定の旨さ♪ 塩とバターとジャガイモの組み合わせは最高ですね!!
2020年5月14日 / 最終更新日 : 2020年5月14日 taratta0701 スタッフだより 作ってみて♪ ”おから”の煮物 北九州のお客さまよりレシピを頂戴したので、作ってみました。 材料を入れてチンするだけの”おからの煮物” 写真では伝わらないと思いますが。。。 ふんわり、とても美味しく、簡単なので是非作ってみてください♪ <材料> ・生お […]
2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月16日 taratta0701 スタッフだより 亜麻仁油と塩こんぶ 昨日、「細~く切った塩こんぶ」を頂きました。 レシピも添えて頂いていて、作ってみました。 アボカドを切って、塩こんぶをかけて、亜麻仁油をかけました。 想像を超えて、とってもとっても美味しかったです。 ピーマンも千切りして […]
2019年7月24日 / 最終更新日 : 2019年8月30日 taratta0701 タラッタみかんブログ 果汁は焼酎がいいかも。 佐賀県はやっと雨が止んだんですが、雲が厚く、また雨が降りそうな空でした。 それでも今日、梅雨明けだそうです。 湿気がすごく、とても暑い日です。 畑でとれた『キュウリ』と『河内晩柑(かわちばんかん)』で酢の物を作ってみまし […]
2019年6月27日 / 最終更新日 : 2019年8月30日 taratta0701 タラッタみかんブログ 「赤たまねぎ」を料理?してみました。 赤玉ねぎと小松菜の小さ物のサラダです。 赤たまねぎを切って水にさらして、混ぜただけ。週に3、4回は食べています! 赤玉ねぎはサラダで美味しいです♪ 「紅じゃが」と「赤たまねぎ」の肉じゃが。 味付けが下手でイマイチでした。 […]