糖度が高く甘柿の王様「冨有柿（ふゆうがき）」！

●【採れたて】富有柿
（11月下旬～12月上旬）…収獲したての冨有柿は歯ごたえがよく果汁たっぷり。香りが良く、甘くてコクのある味わい。

●【貯蔵】富有柿
（12月中旬～2月上旬）…収獲後、冷蔵貯蔵しました。貯蔵により果肉はなめらかさを増し、よりジューシーで美味しくなります。

甘味が強く、きめ細やかで果汁たっぷり！！

柿の王様と言われる冨有柿は、甘柿の中で日本で最も多く生産されている品種。
きめ細やかな果肉と甘味が強く果汁も多いのが特徴です。
池尻さんの柿園は福岡県田主丸町（たぬしまる）にあり、温暖な気候で霜が降るのも遅く ギリギリまで木にならせて完熟させます。

【採れたて】富有柿（11月下旬～12月上旬）

収獲したての冨有柿は歯ごたえがよく果汁たっぷり。香りが良く、甘くてコクのある味わい。

【貯蔵】富有柿（12月中旬～2月上旬）

収獲後、冷蔵貯蔵しました。貯蔵により果肉はなめらかさを増し、よりジューシーで美味しくなります。

産地：福岡県田主丸町（たぬしまる）

田主丸町は巨峰発祥の地。いちご、ブルーベリー、いちじく、柿など果樹栽培が盛んな町で、苗木の栽培・販売も盛んです。

保存方法

ポイントは柿のヘタ！

ヘタが乾いていると、柿はどんどん柔らかくなります。
水で濡らしたキッチンペーパーを折りたたみヘタに被せ、ヘタが下になるようにして袋に入れて野菜室にて冷蔵保存してください。これでシャキシャキしたまま保存ができます。

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