「原木しいたけ」ご一緒にいかがですか？＜他の商品に同梱でお届け。＞

「朝」収穫した「どんこ」だけを 新鮮なその日にスライスして乾燥しました。 【原木栽培のしいたけ】香は香りも食感も良い「乾し しいたけ」です。

原木栽培ならではの【香りと味】をお楽しみいただけます！

【原木栽培】
クヌギやナラなどの原木で育てた「しいたけ」。香りが強く美味しいのですが、収穫に1年以上かかり重労働のため「消えゆく作物」です。 【菌床栽培】
おがくずなどで固めた菌床に人工的に栄養分を入れ、温室でそだてるため安定して収穫できます。
原木栽培に比べて香りが薄く、安価で購入できます。

乾燥させたことで、旨味と歯ごたえがグ～んとアップ！！

【どんこ】は「かさ」が7分開きにならないうちに採取したしいたけで、7分以上「かさ」が開いたものを「こうこ」と呼びます。「かさ」が開けば開くほど肉薄になっていきます。

【原木しいたけ】30分程水で戻して、出汁ごとお使いください。

30分、水に戻してお使いください。

ぶた汁や茶碗蒸し、味噌汁、炊き込みご飯など色々な料理にお使いください。　

発送時の状態

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●他の商品と一緒にお買い物頂けば【送料無料】。（「乾ししいたけ」のみの購入は送料600円）

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