北九州のお客さまよりレシピを頂戴したので、作ってみました。 材料を入れてチンするだけの”おからの煮物” 写真では伝わらないと思いますが。。。 ふんわり、とても美味しく、簡単なので是非作ってみてください♪ ＜材料＞ ・生お […]

5月に入って暑くなり、日中は半袖でもいいくらいです。 佐賀県太良町はミカンが特産の町で、ミカンの花が満開です。 外に出るとミカンの花のいい～香りがします。 花のまわりをハチがブンブン飛んでました。 はちみつを集めてるんで […]

近所の原バラ園さんからバラを買いました。 これで500円？？！！ コロナの影響らしいです。 ビックリです。色んなところに影響がありますね。。。 家族にあげよう、親戚のおばちゃんにあげよう。。。と思ってます。 原バラ園さん […]

同じ佐賀県太良町にある「原バラ園さん」のバラを頂戴しました。 とてもキレイでとてもいい香りです。 今頃の花は、夢のような色使いと花びらで、奇跡のようです。

昨日、「細～く切った塩こんぶ」を頂きました。 レシピも添えて頂いていて、作ってみました。 アボカドを切って、塩こんぶをかけて、亜麻仁油をかけました。 想像を超えて、とってもとっても美味しかったです。 ピーマンも千切りして […]

4月2日にミカンの苗を植えました。 12月に収穫する事が出来る「石地（いしじ）」の苗を10本植えました。 収穫まで4、5年かかります。10本の苗で500kg位のミカンが収穫できるそうです。 今日は、桜も満開です。 チュー […]

3月19日に北海道からお客さまがお越しいただきました。 もう8年以上のお付き合いのあるお客さまです。 奥さまとワンちゃん2匹と九州を旅行しているそうです。 九州旅行の途中で私たちのことを思い出してくださった事がとても嬉し […]

2/17に初雪が降りました。 「タラッタ」の後ろの山の景色です。 一番奥に見える白く雪がつもった山は標高980ｍ程です。 この冬はずっと暖かかったので、やっと冬らしい日が来た感じがしました。 今年の冬は気温が高かったので […]

今の時期は、今年の冬になるミカンのために木の選定をします。 美味しいミカンのためにはこの選定がとても大事だそうです。 切った枝はチッパーという機械でチップにして畑にまきます。 昔は木を集めて燃やしていたそうです。 チップ […]

大変遅くなりましたが、 あけましておめでとうございます！ 本年もどうぞよろしくお願いします。 今週初めに「しらぬい（デコ）」を収穫しました。 今年は玉が大きく、酸味が少ないので早く食べれるようになるのでは。。。 と思って […]